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        郭帆(GuoFan)

        北京山合水易機構 董事長兼總裁

        北京山合水易規劃設計院 院長

        高端休閑度假產業規劃專家

        《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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        青海省民和縣葡萄酒主題莊園

        作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2017-01-11 | 關鍵詞:酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計,彭微

        酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計


        項目類型:葡萄酒特色莊園度假綜合體
        項目地址:青海省民和縣
        項目規模:1124畝
        項目特色:葡萄酒產業和旅游產業相結合,具有法式濃情的葡萄酒莊園休閑度假綜合體

        一. 項目背景

        項目地位于青海省民和回族土族自治縣,東部和南部與甘肅毗連。該地為青海省與甘肅省的重要交通節點,鐵路、公路交通基礎設施完善,區位條件較好,交通便利。項目地擁有較強的氣候資源優勢,光照充足,水分適宜,早晚溫差大,有利于酒用葡萄的種植。此外,該地區背山面水,風景極佳,視野開闊,風景宜人,素有“青海小江南”的美譽,非常適宜建設葡萄酒莊園項目。

        二. 項目策略

        通過對整個區域及現狀發展的研究,山合水易認為該項目地可借助民和旅游發展的有利政策,針對目前的客源市場特征進行開發設計,實現高端化、精品酒莊建設。并將本項目定位為依托葡萄產業、山地要素,以葡萄酒酒文化體驗為核心,整合周邊旅游資源,打造成為一個集觀光、休閑、度假、商務、養生、娛樂、體驗等多種功能于一體的濃情法式葡萄酒特色莊園度假休閑綜合體。

         

        酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計


        三. 項目規劃

        按照項目地資源特點和功能板塊間的配合,以及旅游線路的需要,經過對項目地科學合理的規劃設計,最終呈現出“一心、一環、五區”的空間布局。“一心”以葡萄酒文化為主題的酒堡為核心,“一環”主要打造區域內的文化體驗環,五區分別為紅酒入口印象區,紅酒主題體驗區,葡提養生莊園區,鮮葡休閑游憩區,酒葡珍品鑒賞區。

         

        酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計


        重點產品介紹

        (1)紅酒入口形象區

        紅酒入口印象區是民和“堡嘉隆”酒莊主體莊園部分的入口片區,按照科學合理利用土地的原則,在有限空間范圍內建設法式風情的紅酒主題展示區域,以特色入口大門、游客服務中心等為主體,同時滿足游客停車需求和園區內部車輛停放需求,它是游客來到莊園的第一個景觀,也是游客離開的最后一個景觀,應以展示莊園整體風格和個性為主,是整個莊園的重要組成部分。

        (2)紅酒主題體驗區

        該區域為整個酒莊的靈魂區域,既是酒莊的管理中心又是酒莊的服務中心,同時還是酒莊的生產與貯藏中心,可謂酒莊心臟。該區以主體酒堡為中心,向外輻射有生產中心、貯藏中心、法式景觀中心等多個小組團,形成完全法式風情的莊園重要部分。

         

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        (3)葡提養生莊園區

        本區域專業獨棟養生專區,選取法國著名葡萄酒產區中的阿爾薩斯、香檳、諾曼底、勃艮第、博若萊、羅納河谷、盧瓦爾河谷、波爾多八大產區取名,采用法式建筑及景觀風格,為游客呈現原汁原味的法式濃情。每棟會所是一個獨立的微型酒堡,有獨立酒窖及特殊釀酒工藝生產線,客人可憑自己喜好進行葡萄酒灌裝及生產,每棟莊園外圍有獨立的配套葡萄園,整體形成小型酒莊。

         

        酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計
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        (4)鮮葡休閑游憩區

        充分利用項目地塊內的溝谷地,考慮利用未來項目建設產生的土進行填埋,減小溝谷坡度,建設梯田,種植鮮食葡萄以豐富莊園內的旅游項目,豐富游客游園內容,擴大葡萄種植區,同時使園區內景觀更加豐富。鮮食葡萄也可以作為養生區原料和酒堡原料,降低了酒莊運行成本。

         

        酒莊規劃,酒莊設計,農莊規劃設計


        (5)葡萄珍品鑒賞區

        通過設計景觀節點與活動廣場,融入法國浪漫元素,將園區建設打造成為對稱型花園景觀,利用長廊串聯,將整個園區景觀傳統起來,使游客感受葡萄近在咫尺,營造出綠色與生態的田園氛圍,重點項目包括埃菲爾廣場、凡爾賽廣場、愛麗舍花園、葡萄迷宮、葡萄文化長廊等內容。

        四. 項目總結

        ●  民和酒莊基于葡萄產業,以與國際接軌的標準進行開發,使項目的建設趨向高端化,并將葡萄酒莊園作為主題,綜合發展,打造成為一個品質極佳的葡萄酒莊園休閑旅游產業。

        ●  本項目是典型的休閑化酒莊打造模式,在形成酒的品牌的同時,更加注重休閑度假產品的營造,形成“高品質的酒+高品質的度假生活”的雙高發展模式,同時實現,“農業產業、休閑產業、服務產業”的三層升級,打造青海地區的“高端生態奢華”酒莊的典型代表。

        ●  通過將葡萄酒莊園產業與旅游產業的有機結合,使傳統葡萄酒莊園內容更加豐富,在傳統莊園概念基礎上,將旅游的吃、住、行、游、購、娛六大要素溶于園中,擴大游客規模,滿足不同客群的多元化需求。

        ●  山合水易將本項目主題定為“法式濃情葡萄酒莊園休閑度假綜合體”,因此在規劃設計中引發出“浪漫莊園”“法式田園”“葡萄酒風情”等主題,充分發揮文化創意,緊密結合市場需求,使項目更具吸引力。



        聲明:鑒于項目介紹所可能造成的重要信息泄露,在此不做更加詳細的分析。想了解更多案例詳情,請致電山合水易。

        END

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